I coloni provenienti dalla Grecia chiamarono la Calabria "Enotria", "terra del vino", a dimostrazione di quanto fosse intensa la coltivazione dei vigneti in Calabria e di quanto fosse apprezzato il vino calabrese. Il Terre di Cosenza DOP ed il Calabria IGT costituiscono i vini pregiati del Cosentino. Una visita alle aziende vitivinicole è un modo per conoscere da vicino la cultura enologica locale e per degustare i vini artiginali prodotti nel territorio. In particolare il Terre di Cosenza DOP comprende le seguenti tipologie di vino: Bianco, Rosso, Rosato, Spumante Bianco, Spumante Rosé, Passito Bianco, Passito Rosso, Vendemmia Tardiva Bianco, Vendemmia Tardiva Rosso e Novello. La Denominazione include anche numerose specificazioni da vitigno e geografiche.
Tra le aziende vitivinicole che aprono le proprie cantine al pubblico per visite e degustazioni si possono annoverare:
CANTINE ELISIUM
C.da Serre n.8 – Borgo Partenope
Tel: +39 328 31 69 865 | +39 328 11 43 418
Sito internet: www.cantineelisium.it
E-mail: info@cantineelisium.it
CERZASERRA WINE
C.da Fiego snc - Donnici Inferiore
Tel: +39 348 54 06 647
Sito internet: www.cerzaserra.it
E-mail: cerzaserra.wine@gmail.com
ROCCA BRETTIA
C.da Verzano – Donnici Inferiore
Tel: +39 0984 15 24 393 | +39 347 67 22 630
Sito internet: www.roccabrettia.com
E-mail: info@roccabrettia.com
TERRE DEL GUFO
C.da Albo San Martino n.22 A – Donnici Inferiore
Tel: +39 333 71 32 722 | +39 335 77 25 614
Sito internet: www.terredelgufo.it
E-mail: info@terredelgufo.it
Per visite guidate e/o degustazioni è comunque gradita la prenotazione tramite telefono o e-mail.
